Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi

       Tanıtım: Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı; Gıda İşleme Bölümü bünyesinde,  1. ve 2. öğretim olarak Türkçe eğitim veren bir programdır. Arzu eden öğrencilerimize, ön lisans eğitimlerine başlamadan önce, Hazırlık Programı kapsamında bir yıl İngilizce eğitim olanağı da sunulmaktadır. Öğrencilerimize dört yarıyıl boyunca, konularında yüksek akademik ve sektörel tecrübeye sahip öğretim kadromuz tarafından eğitim verilmektedir. Özellikle mesleki derslerin görsel sunumlarla desteklenmesi için gerekli projeksiyon ve bilgisayar donanımlarına sahip derslikler, Gıda İşleme Bölümü bünyesinde yer alan ve günümüz teknolojisi ile donatılmış uygulama laboratuvarları ve bütün bunların yanı sıra konusunda ve sektörde uzman güçlü akademik kadrosu programı farklı kılan özelliklerdir. Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi programında kurumsal bilginin yanı sıra uygulamalı eğitim-öğretim yaparak öğrencilerin becerilerini geliştirmeleri sağlanmaktadır. Bu amaçla 1. ve 2. yarıyılda program için temel ve kültürel bilgileri içeren dersler, 3. ve 4. yarıyılda ise mesleki becerileri arttıracak uygulamalı derslere ağırlık verilmektedir. Ayrıca programda eğitim göre öğrenciler, üniversitemizin diğer bölüm ve programlarında olduğu gibi zorunlu yaz stajı haricinde 3 yarıyıl boyunca haftanın bir günü olmak üzere yerinde uygulama çalışması yaparak sektöre daha hazır hale getirilmektedir.

        Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi programından mezun olanlar; gıda güvenliğinin ve kalitesinin temini için gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin birincil üretim aşaması dâhil olmak üzere üretim, işleme ve dağıtım aşamalarında asgari teknik ve hijyenik şartları gözeterek, yönetmeliğe uygun olarak gıda denetim ve kontrol hizmetleri yapabilecek ve gerektiğinde bir denetim raporu düzenleyebilecek yardımcı elemanlar olarak yetişir. Aynı zamanda gıdanın üretiminden tüketimine kadar geçen süreçteki bütün aşamalarda numune alma, alınan numunelerin duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerini yapma bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişilerdir.

       Çalışma Alanları : Program mezunları; Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Orman Bakanlığı Kontrol Laboratuarları, Hıfzısıhha Enstitüsü, Belediyeler, İl Sağlık Müdürlükleri, Gıda Üreten Fabrikaların Gıda Laboratuarları, Özel Gıda Laboratuarları, Gıda üretimi yapan tüm gıda işletmeleri, Gıda depolaması ve paketlemesi yapan firmalar, Gıda katkı maddeleri üretimi ve pazarlaması yapan firmalar, Gıda ambalajı üreten firmalar, Hazır yemek işletmeleri, Fast food gıda üretimi ve satışı yapan firmalar mezunlarımızın çalışma alanlarını kapsamaktadır.

Copyright Adana Kız Lisesi Rehberlik Servisi© <2024>, <Ahmet Hilmi İMAMOGLU>

This help file has been generated by the freeware version of HelpNDoc